Los purines y su impacto

Los purines son los estiércoles líquidos del sector porcino, compuestos por deyecciones, aguas de lavado y restos de alimentos.

IMPACTO AMBIENTAL

España con más de 25 millones de cabezas posee el 20% de la cabaña de la U.E. El sector porcino es de gran importancia económica, con una facturación que supera los 3.600 millones de euros. La cabaña porcina genera unos 50 millones de m3 de purines cada año, muchos de los cuales se pueden aprovechar en la agricultura como fertilizante , pero más del 30% se producen en zonas que no disponen de terrenos agrícolas próximos o éstos no pueden aceptarlos; siendo, por tanto, excedentes.

Los malos olores y la emisión de gases de efecto invernadero son problemáticas conocidas en la gestión habitual de los purines. Además, el vertido de los purines excedentes da origen a graves contaminaciones del suelo, de las aguas superficiales y subálveas, provocando graves problemas ambientales en las zonas de alta concentración ganadera.

Los problemas ambientales derivados de los purines han dado origen a diversas normativas que exigen el tratamiento de los mismos , en especial en el caso de los excedentes, bien en la propia granja o en plantas centralizadas.

TECNOLOGÍAS APLICABLES

Los tratamientos integrales que se requieren en las zonas saturadas de N , denominadas Zonas Vulnerables, suelen tener costes muy elevados y en ocasiones representan un  grave problema para el ganadero si este ha de asumir la totalidad de los mismos.

Modelo de cogeneración

Ante la dificultad de hacer compatibles el desarrollo de un sector de enorme importancia económica y social con las exigencias ambientales de la UE el Gobierno aprobó el RD 2818/98, que permitió  la aplicación de la cogeneración para el tratamiento de purines y su inclusión en el régimen especial eléctrico . Este modelo dio lugar a  la promoción de múltiples instalaciones para el tratamiento de purines en España   y al nacimiento de un sector empresarial , hoy agrupado en su totalidad en  ADAP.

En la actualidad, los socios de la ADAP disponen de 28 plantas centralizadas que incorporan la cogeneración y dan servicio a cientos de explotaciones  ganaderas, que poseen  más de un millón de cabezas de porcino. Estas plantas contribuyen al progreso del medio rural y solucionan el problema ambiental de los purines de una forma eficiente y económicamente viable para el sector ganadero.

Contribución de las plantas de ADAP

• En su conjunto tratan más de  2,5 millones de m3 de purines,  la tercera parte de los excedentes existentes.
• Consiguen convertir y reciclar los nutrientes agronómicos del purín excedente en unas 100.000 t/a de fertilizantes orgánico-minerales,  sustituyendo a fertilizantes químicos fabricados con recursos naturales no renovables.
• Contribuyen a la disminución de la emisión de  gases invernadero en unas 700.000 t de CO2 equivalente anuales.

Esquema de funcionamiento de una planta tipo:

Plantas actuales de la ADAP :

Modelo de Biodigestión
La digestión anaerobia o biodigestión es un proceso natural por el cual la materia orgánica es descompuesta por bacterias específicas, en ausencia de oxígeno, generando biogás (gas con alto contenido en metano).

Aunque el tratamiento mediante  biodigestión no resuelve los problemas ambientales generados por la alta concentración de nitrógeno de los purines  y sus negativos efectos,  derivados  de su transformación en  amoniaco o nitratos, si aporta grandes ventajas en cuanto a la reducción de olores, estabilización y sobre todo reducción de emisiones de GEI.

Dado que los residuos ganaderos del sector porcino contribuyen de manera relevante a las emisiones de metano (gas de efecto invernadero, GEI), y la necesidad de reducir tales emisiones para cumplir con los objetivos de Kioto, en la Estrategia Española de Cambio Climático y Energía Limpia, aprobada en 2007, se incluyó el desarrollo de un Plan de Biodigestión de Purines que aprovechara de manera eficiente el metano, evitando su emisión a la atmósfera. Pese a la aprobación del Plan en diciembre de 2008 y las ayudas públicas para su desarrollo en el RD 1255/2010, las carencias del citado Plan y la insuficiencia de tales ayudas han determinado un escaso nivel de cumplimiento del mismo.

También se ha reconocido la importancia de la biodigestión de purines en el nuevo Plan de Energías Renovables ,  PER ( 2011-2020) , pero siguen existiendo barreras económicas y normativas que de no superarse impedirán que esta opción alcance el nivel de desarrollo que tiene  en otros países con la misma relevancia del sector porcino que el nuestro.

Esquema de digestión de instalación anaerobia :

ADAP y el Biogás
La ADAP considera que las plantas de biodigestión de purines contribuirán a:
•    Favorecer la gestión ambientalmente correcta de los purines, facilitando los posibles tratamientos posteriores en aquellos casos de zonas con excedentes que los requieran.
•    Generar energía renovable y distribuida (calor y electricidad).
•    Reducir de forma relevante las emisiones de GEI y los malos olores.
•    Crear un nuevo sector que favorecerá el desarrollo del medio rural.

ADAP  por todo  ello ha constituido una  Sección de Biodigestión y desde su creación ha colaborado estrechamente con las Administraciones y otras asociaciones en el desarrollo de esta opción tecnológica. Para una mayor eficacia en la consecución de estos objetivos, ADAP y APPA (Asociación de Productores de Energías Renovables) están aunando sus esfuerzos habiendo constituido la  “Unión por el Biogás”.

ADAP ante el futuro
ADAP lleva más de diez años aunando esfuerzos y trabajando por la  sostenibilidad ambiental y del sector porcino , aportando soluciones ambientales correctas y viables para todas las partes implicadas: instituciones, ganaderos y empresas asociadas. Las limitaciones temporales que para sus instalaciones se establecieron en el RD 661/2007, abren una gran incertidumbre para todos al cumplirse en un plazo breve  el año 15 desde la puesta en marcha de las primeras plantas. De nuevo ADAP quiere aportar la experiencia tecnológica y de gestión de sus asociados para buscar una solución de continuidad para un modelo experimentado y eficiente de resolver el problema de los purines, incorporando las mejoras técnicas y exigencias que se requieran.